5 Themen, die mich diese Woche beschäftigt haben
Diese Woche war eher regnerisch. der Himmel war häufig grau. Mittwochs ging es zum Kayaking in den Hafen, trotz vorhergesagtem Regen. Zum Glück sind wir von oben trocken geblieben. Die Tour war wirklich schön! Ich arbeite in dieser NGO hier in Kopenhagen, die sich dem Kampf gegen den Krebs gewidmet hat und die lassen sich immer ganz nette Aktivitäten für Mitarbeiter einfallen. Wir waren zum Beispiel auch Mountainbike fahren, Stand-up paddlen und klettern. Bei der Tour habe ich dann zum ersten mal die versunkenen Meerjungfrau-Männer gesehen :D. Es war schön.
1. Wie funktioniert das Prickeln und Knistern im Eis?
Na, auch schon das neue Eis von Magnum probiert? Euphoria Pink Lemonade heißt es und entfacht ein unglaubliches Erlebnis im Mund. Falls ihr dieses Eis nicht kennt, dann erinnert ihr euch vielleicht an das bunte Kaktuseis von Pirulo? Diese beiden sehr verschiedenen Eissorten haben eines gemeinsam: Sie haben diese harten Kügelchen, die im Mund prickeln und knistern, genannt Knallbrause.
Wie funktioniert Knallbrause? Der prickelnde und knisternde Effekt im Mund entsteht durch die besonderen Inhaltsstoffe der Knallbrause. Diese besteht aus Zucker, Glukosesirup, Kohlendioxid und Säuren wie Zitronensäure. Diese Mischung wird so verarbeitet, dass das Kohlendioxid in winzigen Bläschen eingeschlossen ist. Durch das Gefrieren wird die Knallbrause konserviert. Sobald die Knallbrause mit Feuchtigkeit, wie dem Speichel im Mund, in Kontakt kommt, lösen sich Zucker und Säuren auf. Dabei wird das eingeschlossene Kohlendioxid freigesetzt und die Bläschen platzen auf der Zunge und der Mundschleimhaut, was das charakteristische Knistern und Prickeln erzeugt. Die Kombination aus dem kühlen Gefühl des Eises und dem prickelnden Effekt der Knallbrause schafft dann eine einzigartige sensorische Erfahrung, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Auch ich persönlich bin ein Riesenfan davon!
Warnhinweise:
- Beim Eiskonsum sollte man generell auf den vielen Zucker achten, den man zu sich nimmt. Zucker ist wie eine Droge für unser Gehirn und schadet dem Körper in Übermengen massiv.
- Knallbrause ist für kleine Kinder nicht gut geeignet, da Verschluckungsgefahr besteht, insbesondere dann, wenn die Knallbrause in größerer Form, wie etwa in Bonbons konsumiert wird.
- Bei empfindlichen Zähnen und Schleimhäute kann Knallbrause leichtes Brennen verursachen.
- Allergiker sollten wie immer auf die genaue Zutatenliste achten.
2. Abgeordnetenwatch
https://www.abgeordnetenwatch.de ist eine deutsche Plattform, die Transparenz und Dialog zwischen Bürgern und ihren gewählten Vertretern fördert. Auf dieser Website können Bürger direkt Fragen an Bundestagsabgeordnete, Landtagsabgeordnete, Europaabgeordnete und andere politische Mandatsträger stellen und deren Antworten öffentlich einsehen.
Abgeordnetenwatch.de ist politisch unabhängig und wird von einer gemeinnützigen Organisation betrieben. Die Finanzierung erfolgt hauptsächlich durch Spenden und Fördermittel, um die Unabhängigkeit zu wahren und eine objektive Plattform zu gewährleisten. Das erwartet euch:
- Transparenz: Häufig wird darüber geredet wie intransparent politische Entscheidungen und die Wege dahin sind. Diese Plattform zielt darauf ab, politische Entscheidungsprozesse und die Arbeit von Abgeordneten transparenter zu machen. Bürger können einsehen, welche Fragen gestellt wurden, wie die Abgeordneten geantwortet haben und wie aktiv sie im Dialog mit den Wählern sind.
- Bürgerbeteiligung: Abgeordnetenwatch.de fördert die direkte Kommunikation zwischen Bürgern und Politikern. Jeder Bürger kann sich registrieren und Fragen an seine Vertreter stellen, was den demokratischen Dialog stärkt. Schade nur, dass zu wenige Menschen diese Platform kennen. Es ist ja nicht wie Tiktok, Instagram oder Facebook.
- Informationsquelle: Die Plattform bietet umfangreiche Informationen über die Abgeordneten, einschließlich ihrer Abstimmungsverhalten, Nebeneinkünfte und Ausschusstätigkeiten. Dies hilft den Wählern, fundierte Entscheidungen bei Wahlen zu treffen.
Langfristig möchte Abgeordnetenwatch.de dazu beitragen, das Vertrauen der Bürger in die Politik zu stärken, indem es mehr Transparenz schafft und den Dialog zwischen Wählern und Gewählten fördert. Abgeordnetenwatch.de ist somit ein wichtiges Werkzeug für Bürger, die sich aktiv in politische Prozesse einbringen und ihre Abgeordneten zur Rechenschaft ziehen möchten. Ein bisschen Provokation hat selten geschadet. 😉
3. Kleber statt Nagellack zum Mikroskopieren
Nutzt ihr immernoch Nagellack um eure Deckgläschen am Objektträger zu fixieren? Es gibt eine Alternative, die nicht nur kostengünstiger ist, sondern auch auf eure gelben Pipettierspitzen passt und damit einen sehr dünnen Film an Klebstoff ermöglicht. Bei dem Produkt handelt es sich um Architekturbedarf, nämlich um einen Glaskleber, den Fixogum von Marabu. Hier seht ihr, wie ihr das Produkt anwenden könnt:
4. Hochwasser und Sturzflut-Gefahrenkarten in Rheinlandpfalz
Wir schauen immer mal wieder nach Immobilien zwischen Eifel und Hunsrück. Da Extremwetterlagen derzeit immer mehr zunehmen möchten viele das Risiko der Grundstücke bezüglich Starkregen, der Wasserabfluss-Richtung oder eines potenziellen Hochwassers feststellen. Umso erfreuter war ich, als ich das Auskunftsportal des Landes Rheinlandpfalz gefunden habe. Die folgenden Karten findet ihr auch rechts auf dieser Seite verlinkt:
Schaut man sich als Beispiel ein Starkregen-Ereignis in Kaiserslautern über vier Stunden an, dann stellt man schnell fest, dass die ganze Innenstadt ca. ein bis zwei Meter unter Wasser stehen würde. Behörden wissen darüber Bescheid, jedoch ist mir nicht bekannt, ob entsprechend Maßnahmen im Innenstadtbereich ergriffen werden (sollen). Ich hoffe es jedenfalls. Kaiserslautern muss wie viele andere deutsche Städte zu einer Schwammstadt werden, um solche Risiken zu minimieren. Aber bis dahin, viel Glück euch allen, die da leben, dass euch kein solches Starkregenereignis trifft.
Ich hatte stundenlang Spaß mit diesen Karten. Man erhält viele Einblicke und detaillierte Infos. Vielleicht kann ja jemand von euch auch etwas damit anfangen.
5. Apple Intelligence (AI)
Lange genug haben wir darauf gewartet und gehofft, dass es gut wird. Die KI von Apple wurde angekündigt und soll auf Apple Geräten direkt laufen. Das heißt, solange ihr euch nicht aktiv dazu entscheidet eure Daten an einen Server zu senden, bleiben diese auf dem Smartphone. Abgesehen von dem Vorteil der Datensicherheit, bietet dieses Feature auch eine beschleunigte und passgenauere Antwort, denn die KI (Siri) durchläuft zum Beantworten eurer Fragen die Apps auf dem Smartphone. Das war bei bisherigen Servern, zum Beispiel bei OpenAI nicht möglich. Außerdem wird es den Nutzern ermöglicht Sticker zu generieren, aber auch mit ChatGPT zu kommunizieren, wenn man das denn möchte. Ich finde die Neuigkeiten im Bereich Künstliche Intelligenz nach wie vor spannend und bin froh das Iphone15 pro zu besitzen, denn dadurch werde ich mit allen neuen Features ausgestattet sein. Leider werden nicht alle Iphones, nicht einmal die der 15er Reihe alle neuen Optionen bekommen. Was es noch alles Neues zu Apple´s KI gibt erfahrt ihr ab Zeitpunkt 01:04:30 in diesem Video:
Ich hoffe eure Woche war weniger regnerisch, aber genau so schön wie meine. Bei Anmerkungen oder Fragen schreibt mir gerne.